Contact

E-mail: info@kefirboerderij-annahoeve.nl

Bel: 0229 201734


Agenda


Openingstijden kerst vakantie

We maken in de kerstvakantie (week 52 en week 1 ) geen verse kefir en kwark, wel hebben we verse groenten en fruit, melk, vlees, brood en overige zuivel. Op de aangepaste openingstijden zijn alle producten …

lees meer ›


Postuum eerbetoon Paul Blokker

Zoals de meeste mensen weten, is mijn man, vader van onze 2 kinderen, Paul Blokker in Maart 2014 overleden , A.S. Donderdag 10 September wordt Paul, Postuum geëerd ,door de burgermeester van Medemblik!!!! Wegens GROTE …

lees meer ›


Zondag 21 juni van 12-17 uur op de Annahoeve Open dag

www.lekkernaardeboer.nl Tijdens deze gezellige open dag is onze boerderij voor iedereen te bezichtigen. Er is er een rondleiding waar alles over onze natuurlijke kringloop landbouw wordt verteld en over onze bijen. Voor de kinderen zijn …

lees meer ›


West-Friese-winkeltjesroute

Wij doen deze zomer mee aan de West-Friese-winkeltjesroute! Ontdek de leukste winkeltjes van West-Friesland! Zie www.westfriesewinkeltjes.nl

lees meer ›


Nieuwe uiterste besteldatum!

Vanaf augustus wordt de uiterste besteldatum op zondag 12 uur in de avond i.p.v. woensdag 11 uur. Op deze manier kunnen wij beter inschatten hoeveel kefir er gemaakt moet worden.  

lees meer ›


Lieve zuivelklanten

Lieve zuivelklanten, Graag wil ik iedereen bedanken voor alle lieve woorden, kaartjes, in welke vorm dan ook, na het overlijden van mijn man, en vader Paul Blokker. Het is hartverwarmend om te voelen wat Paul …

lees meer ›



Meest gestelde vragen

Staat jouw vraag er niet bij? Stuur ons dan een mailtje: contact


Is het drinken van rauwe melk veilig?

Ja, doordat wij de kwaliteit van het veevoer en de bodem nauwlettend in de gaten houden, produceren onze koeien rauwe melk, die niet gevaarlijk is voor de gezondheid. In onze melk krijgen salmonella of coli bacteriën geen kans zich te ontwikkelen en hebben goede melkzuurbacteriën de overhand. Deze melkzuurbacteriën hebben een positieve uitwerking op de gezondheid.


Is kefir ook geschikt voor kinderen?

Ja, kefir is een ideale aanvulling van het dieet van opgroeiende kinderen, moeders die borstvoeding geven, ouderen, sporters en mensen met een lage weerstand.


Hoe lang is blijven rauwmelkse producten goed?

Tenminste 12 dagen mits gekoeld bewaard natuurlijk.


Ik heb koemelkallergie, kan ik dan wel rauwe melk drinken?

Omdat een deel van de lactose van de originele melk die voor onze kefir wordt gebruikt door gisten en bacteriën is omgezet tot het lactose-verterende enzym lactase, wordt kefir doorgaans goed verdragen door mensen met een lactose-intolerantie.


Bevat de verpakking van de kefir geen giftige stoffen, zoals bijvoorbeeld Bisfenol A?


Nee de verpakking bevat zeker geen giftige stoffen. Onze kefirfles is gemaakt van polyethyleen, HDPE plastic en is volkomen veilig en zelfs veel beter voor het milieu dan een glazen fles. Voor de productie van glas heb je een temperatuur nodig van meer dan 1000 graden celsius. Wij hebben genoeg aan 230 graden celcius, dus dat kost aanzienlijk minder energie. De glazen flessen moeten iedere keer gecontroleerd worden op breuk en beschadiging en ze moeten gewassen en gespoeld worden. Onze fles kan bij het gescheiden plastic afval en is uitermate geschikt voor hergebruik.


volg ons opmail thismail this